Anna Aminoff toimi äänenjohtajana Lohjan Kaupunginorkesterissa vuodesta 1992 vuoteen 1995, jonka ajan hän soitti myös Lohjan Puhallinkvintetissä. Hänellä on useita sooloesiintymisiä Lohjan Kaupunginorkesterin kanssa. Aminoff toimi vs. äänen­johtajana Tapiola Sinfoniettassa kaudella 1996-1997. Hän on toiminut useimmissa maamme orkestereissa freelance-muusikkona: mm. RSO, HKO, Oopperaorkesteri, Lahden kaupunginorkesteri, Lapin kamariorkesteri, Jyväskylä Sinfonia sekä useat oratorio-orkesterit.

Anna Aminoff on soittanut lukuisissa kamarimusiikkikokoonpanoissa esiintyen sekä Suomessa että ulkomailla. Hän on soittanut duoresitaaleja Ruotsissa ja Englannissa. Hänellä on Yleisradion nauhoitusoikeus vuodesta 1996, johon hän on nauhoittanut lähinnä ranskalaista musiikkia. Hän on esiintynyt Turun musiikkijuhlilla, Hauhon Musiikkijuhlilla, Seinäjoen Eloserenadi-festivaalilla, Viitasaaren Musiikin Aika-nykymusiikkijuhlilla sekä Musik vid Mälaren -festivaalilla Ruotsissa.